St à 1,5 kg
auf Anfr.
Zutaten
Zutaten: Kalbskopffleisch, Kalbsmaske, Kalbszunge, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit).
Nährwerte
Brennwert | 508 kJ |
Brennwert | 121 kcal |
Fett | 5 g |
-davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
-davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 19 g |
Salz | 0,6 g |